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  • 02月09日 16:19:00解答者：米奇
  • 2.铁锅
    铁锅是我们日常生活中不可缺少的烹调炊具，它不仅具有坚实、耐用、受热均匀及炒、炖出来的菜肴味道鲜美等特点，而且用铁锅炒菜，还能使菜中的含铁量增加，补充人体铁元素，对贫血等缺铁性疾病有一定功效。因此，国际卫生组织建议推广使用铁锅。 使用铁锅虽然有许多益处，但却不宜用它来煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会引进化学反应，产生低铁化合物。人如果吃了这类食物，1小时左右便可出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等症状，倘若不及时救治，病情可迅速发展，出现凝血、缺氧等严惩症状。

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  • 02月13日 14:45:13解答者：木木
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  • 02月11日 22:18:27解答者：耿思远
  • 去 铁锅容易被醋和盐腐蚀 释放有害的物质

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  • 02月10日 18:40:36解答者：白衬衫
  • 2,一直用铁锅。好处呢大家说的不少了，俺就不罗嗦了

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  • 02月09日 16:11:42解答者：郁子
  • 2 铁 用铁锅炒茶的时候会有少量的铁离子溶入食物中，而人体合成血红蛋白最重要的元素就是铁离子，所以长期使用铁锅炒菜做饭可以有效治疗缺铁性贫血

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  • 02月09日 15:13:56解答者：未然
  • 2.铁锅，用铁锅炒菜 特别在做加醋的菜的时候 补充铁元素 国际公认的用中国的铁锅炒菜非常有益健康。

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